Do it your Senf - DIY Kit

Senf selber Machen:  Anleitung und Zutaten

Das Rezept senden wir dir gratis per E-Mail zu!

Do it yourself.  Do it with friends.  Give as a gift.  Always great fun!

Unser sagenhafter Honigsenf zum Selbermachen. Macht Spaß, schmeckt gut,  und ist besonders zum gemeinsamen Herstellen geeignet.

Wer einen kleinen Einblick möchte, wie das funktioniert – Susi Brand vom MDR hat das im Rahmen der Sendung MDR vor Ort mit uns zusammen gemacht.
Einfach hier schauen.

Zutaten: Senfsaat, Senfmehl, Salz, Etiketten, Anleitung

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten

Euer fertiger Senf hat dann folgende Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 1227,0
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 293,1
Fett: 21,5
davon gesättigte Fettsäuren: 2,3
Kohlenhydrate: 17,9
davon Zucker: 14,2
Eiweiß: 6,1
Salz: 1,2

Du benötigst:

Honig, Essig, Öl, Wasser

Zutaten: 

Wildkräutersenf
Senfsaat 25%
Apfelessig
Sonnenblumenöl
Siedesalz
Giersch
Bärlauch
Brennnessel
Taubnessel
Kann Gluten enthalten

Förster-Senf   

Zutaten: Wasser, Senf 24 %, Fichtensirup, Apfelessig, Honig, Sonnenblumenöl, Rohrzucker, Salinesalz, Wacholder, Lorbeer, Rosmarin, Fichtenspitzen, Knoblauch    Kann Gluten enthalten

Jäger-Senf
Senfsaat 24%, Wasser, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Jägermeisterlikör 6%, Honig, Siedesalz, Majoran, Oregano, Thymian
Enthält Alkohol und Gluten

Harzer Hexen-Senf
Senfsaat 23%
Wasser
Sonnenblumenöl
Apfelessig
Honig
Hexenschnaps
Siedesalz
Majoran
Enthält Alkohol und Gluten

Wald-Senf
Senfsaat 24%
Wasser
Apfelessig
Sonnenblumenöl
Zitronenessig
Honig
Siedesalz
Wiesenkerbel
Douglasie

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten; Alkohol